La vinificación se extiende entre la bodega de la familia Catena en el Valle de Uco y la propia sala de barricas de Alejandro en su jardín de Chachingo, la República, donde su hijo pequeño monta un caballo entre olivos y donde perros y gallinas comparten los terrenos con la familia Vigil y el lagar. Este Gran Enemigo de Corte Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Malbec fue creado por Adrianna Catena y Alejandro Vigil. La botella no tiene especificación de Varietal ni de terroir.