100% Malbec Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza. A 1050 msnm. Suelo homogéneo, profundo, permeable. De composición franco arenoso, con presencia de canto rodado a 2 m de profundidad. Cosecha manual. Producción limitada, una botella por planta. 12 meses de guarda en barricas de roble francés y americano. 12 meses de estiba en nuestra cava. Color rojo violáceo intenso. En nariz predominan los aromas florales, con un toque mentolado. Entrada dulce en boca, final largo y persistente. Es complemento ideal para acompañar pastas y carnes rojas. Sugerimos servir entre 14º - 16º C .
